皆さまこんにちは。
博多の町は博多祇園山笠で賑わっていて、
いよいよ15日の早朝の追い山でクライマックスを迎えます。
例年追い山が終わると梅雨明けですが、今年はまだまだ水害に
対して備えていないと、どの地域も予断を許さない状況ですね。
唐津の町では、最近S級クラスの飲食店の開店が増えています。
和食、フレンチ、餃子バー、などなどですが、
どの店にも共通しているのが、しっかり唐津焼の器を使って
頂いてるという事です。食と文化の町、唐津。グルメの街、唐津。
の中に、唐津焼の器とのコラボレーション、マリアージュが
しっかりと根付くと、まさに12年ほど前から私が言い始めた
「食と器の縁結び」が町の特徴として具現化して来ると思います。
そんな料理屋さんからの評価がだんだん上がっているのが、
坊中窯の田中孝太先生の器です。パンチが効いた個性が
ある作りですが、どんな料理を乗せてもしっかり料理を
引き立てる強さがあるみたいです。
今回のオンラインストアには、今年のやきもん祭りの
旧唐津銀行でのテーマ展に出展した黒唐津茶盌も
掲載しています。
また唐津焼でできた肥前狛犬も大人気です。
田中先生のこれからの作陶から目が離せませんね。
今週末は海の日が入って三連休ですね。
皆さま、今週もどうぞよい週末をお過ごしください。
一番館店主
坂本直樹
